柠檬富含维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷等多种元素，能清热解暑、生津止渴、美白嫩肤、化痰止咳、健脾益胃、紧致肌肤、减肥消食、清洁去污、抗菌消炎、舒缓疲劳、抗辐射、治愈感冒、消除疲劳、杀菌杀虫、降低血压、调节肌肤水油平衡。
柠檬
1
防范疾病 柠檬汁中含有柠檬酸盐，能阻止肾结石形成，能够抑制肾结石疾病。 吃柠檬可以防治心血管疾病，能防止血液凝固，预防改善高血压和心肌梗塞。柠檬中的柠檬酸有收缩毛细血管，凝血的功能，具有止血的作用。
2
去除肉类腥味 柠檬汁的香气，能祛除肉类、以及鱼肉腥味。使肉质细嫩清爽，所含柠檬酸能促进消化与吸收，开胃消食，促进肠胃健康。
3
抗菌杀菌 柠檬含有烟酸和有机酸，含有钾，钠，属于碱性食物。有利于人体酸碱度的协调与均衡。柠檬酸具有杀菌效果，能清除人体内的腐败菌及真菌。
4
润肤美白 柠檬中富含维生素C，属于天然美白养生食品。能够抑制黑色素的生成，消除皮肤色素沉淀，能够美白润肤、促进人体免疫功能。
5
消脂减肥 柠檬中含有柠檬酸、苹果酸，能够开胃消食，健脾益胃，有助于人体肠胃的消化吸收，能够排减体内多余脂肪，减肥塑身。
注意事项
1
牙齿疼痛有胃部疾病的患者不宜食用柠檬。否则会加剧病情，造成身体不适。
2
空腹状态，饥饿状态下不宜食用柠檬。否则会加剧肠胃胃酸生成，引起腹痛和胃部疾病。
3
柠檬属于寒凉性食品，不得生食。可以用温开水泡水饮用，也可制作柠檬茶饮。
4
一天最多吃一个柠檬，与蜂蜜调配较为温和，不会造成肠胃负担。
5
不可以喂婴幼儿或者4岁以下的孩子食用生柠檬。味酸，存在较大的感官刺激性。
注意事项
1
多吃水果蔬菜，注意日常作息，有益身体健康。