香干是豆腐的再加工制品,硬中带韧,咸香爽口;香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌。香干含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
2
香干洗净
3
肉切片备用
4
油锅加热,倒入肉片
5
加入盐、白糖、料酒及酱油,再加水
6
倒入小香干,装盘撒上葱花即可。
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参见步骤 适量
香干洗净
肉切片备用
油锅加热,倒入肉片
加入盐、白糖、料酒及酱油,再加水
倒入小香干,装盘撒上葱花即可。