炎热的夏季，凉拌菜成了我们最佳的选择。凉拌双耳不仅口感清凉而且营养丰富，白木耳可以养肺清热，黑木耳是很好的养肾食品。
工具/原料
1
白木耳
2
黑木耳
3
米醋
4
白糖
5
姜
6
蒜
7
盐
8
香油
9
熟白芝麻
步骤/方法
2
锅中放水，水开后将黑木耳、银耳放锅内焯水，捞出过凉水，沥干水分。
3
香菜切断放入双耳中，姜切末，蒜切末，也放入双耳中，放盐和少许白糖。
4
再淋入米醋，香油，撒白芝麻，搅拌均匀即可。
注意事项
1
木耳在水里煮的时间一定不要太长，不然不仅口感不好而且很多营养物质都会融入到水中。
2
调味汁可按自己口味自行调配。
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