通常来说冬天买的柿饼白霜更多这是因为什么

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答案：温度低更易出霜解析：柿饼上的白霜是因为温度低时会“出霜”，而温度升高时，这层白霜可能因为温度高而融化，也就是平常所说的“回霜”。所以，冬天买到的柿饼一般白霜多一些。

柿饼上的白霜其实是柿饼制作工程中天然形成的糖霜，并不是防腐剂，是可以食用的。收获的柿子削皮后进行晾晒，晾晒过程中柿子内部的水混着糖渗到了果实表面，当水分蒸发后，糖结晶积累到表面就形成了白霜。