今天教大家做可可巧克力冰激凌,超级浓郁的可可味,再加上时不时咬到的巧克力豆儿,幸福感爆棚。
食材
1
淡奶油 180克
2
糖 25克
3
牛奶 80克
4
法芙娜可可粉 8克
5
炼乳 15克
6
奥利奥饼干碎 15克
7
巧克力豆 适量
方法/步骤
1
淡奶油加糖和炼乳混合打发至出现纹路。
2
然后加入可可粉和牛奶翻拌均匀。
3
慢慢搅拌就好,不用考虑消泡。
4
加入奥利奥饼干碎搅匀。
5
混入一些巧克力豆。
6
然后倒入模具,如果很稠就适量再加一点牛奶搅匀,不要加太多。撒上巧克力豆,然后放入冰箱冷冻成型。
注意事项
1
巧克力豆也可以不放。
2
不喜欢甜的朋友可以适当减少糖的量。
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