怎么样蒸馒头

怎么样蒸馒头准备面粉 面粉适量即可，加上一点酵母，刚开始做少做点，熟悉了再多做，不过什么东西，吃多了还是会厌的，所以最后每次少做一点，当然如果是在北方，只要温度不是很高，为了满足一家人所用可以多做点加水 先加入一点水和面，然后用手不断沾水接着和面，直到看不到面粉，也不是很 硬为宜。将面放入盆中，醒面，蒸馒头一般都是用的活面，而包水饺的话和面好了即可，可以省略醒面这个步骤当看到面涨到满盆，用手扒开看看，很软，里面很多蜂窝为宜，这时候开始蒸馒头先将面整体揉一遍，然后分成很小的块状，然后揉成馒头即可，揉的时候用点劲，这样馒头会很有嚼劲，揉的时候要揉小一点，因为熟了会涨大将锅中水烧开，然后把馒头放在锅上的架子上加热20分钟左右馒头就可以出锅了当馒头出锅了，很有成就感吧