水饺是我们熟知的食物，很多人喜欢吃水饺，过年吃水饺更是我们几千年来的传统，那么如何自己在家里包饺子呢？下面我就给大家介绍一下在家里包饺子的方法。下面的操作过程中，我以白菜肉馅的为例子，给大家详细的讲解。
食材
1
面 一大碗
2
水 适量
3
白菜 适量
4
肉 适量
5
油 适量
6
盐 少量
方法/步骤
1
把面粉放到一个干净的容器里，倒入适量的水，搅拌并把面粉揉成团。
2
把白菜切碎，猪肉都切碎。然后搅拌，据自己的喜好，加入适量的盐。并搅拌均匀为止。然后把切好的食材统一放到一个干净的容器里。
3
把面粉放到桌子上，切下一小块面粉，然后揉成长的圈，用刀切成一小块一小块的，并在每一小块面粉上撒上适当的面。
4
用擀面杖把一小块一小块的面团擀成圆形，依次进行，擀成多个面皮，这就是面皮的做法。
5
然后，把馅放到面皮里，包裹好沾上一点面放到平板上。按照这个方法多次操作，尝试包多个饺子。
6
最后，把锅中倒入水，把水烧开，然后放入包好的水饺，在烧开的水中加入适量的凉水，等待凉水再次烧开后即可把水饺呈到容器里。当然，有喜欢吃醋的宝宝们，可以根具自己的喜好蘸醋吃，也是一个不错的吃法。
注意事项
1
用盐应该少量
2
注意用火用电安全
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