味道很不错，制作也很简单。我一般喜欢沾点番茄酱，酸甜酸甜的。
食材
1
荔浦芋头 600g
2
腊肉 适量
3
培根 适量
4
虾仁 适量
5
香菇 适量
6
洋葱 适量
7
粘米粉 200g
8
水 300g
9
盐 适量
方法/步骤
1
芋头去皮切1cm见方的小丁。虾仁提前一夜浸泡，蒸熟的腊肉，培根，香菇，洋葱，分别切丁。
2
粘米粉加水彻底和匀；所有辅料炒过，趁热加入黏米浆中，拌匀。
3
加入芋头丁，根据口味加适量盐，拌匀。盛入铺有屉布的容器中。蒸锅放足量水，大火烧开后，放入容器，大火20分钟，转中火1个小时。（蒸制时间要根据容器大小调节）
4
取出放凉后切片。过油煎过，配以番茄酱味道最好。
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