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教你如何泡雀巢咖啡

雀巢咖啡始于1938年,是全球知名的咖啡品牌。今天,平均每秒钟就有4,500杯雀巢咖啡被世界各地的人们所享用。一杯咖啡,一份享受!那么,雀巢咖啡是怎么泡的呢?分享几种实用的方法给大家.
工具/原料
1

咖啡豆(粉)

2

磨豆咖啡机

3

滴滤器

4

滤纸

5

细嘴水壶

6

咖啡壶(杯)

方法/步骤
1

压滤法 French Press Pot此法由法国人发明,可以完整呈现豆子的好坏与特性,常用作检验品尝之用。此法的压滤壶,在中国称作冲茶器,东方人把西方泡咖啡的 器具竟可以用冲茶,真是太聪明了。此法简便,不需技巧,全凭豆子的品质而决定咖啡的味道的好坏。

2

经典滴滤法 Percolator此法发明于法国南部及地中海,原理与滴滤法相同,冲调简便。在南欧及越南沿用至今。在越 南更形成有特色的滴滤冰咖啡。

3

意式摩卡壶法 Mocha Pot此法与风行全球的意式咖啡Espresso机原理一样,由于价格低廉,使用清洗方便,欧州人家家必备,是家中冲煮咖啡最经济实用的方法。

注意事项

咖啡机的温度设定一般是90-96度C, 不过也会因应咖啡品种, 粉粒大小, 生产速度, 而作出调整.

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