野芹菜又名水芹菜,有浓郁的香味,有很高的药用价值,这里我介绍一种食用方法:猪肉野芹芹饺
食材
1
去皮五花肉 500g
2
野芹菜 500g
3
鸡蛋 2个
4
饺子皮 1000g
5
盐 5g
6
胡椒粉 适量
7
料酒 一汤勺
8
姜末 适量
9
香油 一小勺
10
酱油 一汤勺
方法/步骤
1
包饺子首先要做饺子皮,会做饺子皮的就自己做好了,我偷了懒直接去菜市场买的嘻嘻.简约了哈
2
主要说下野芹菜猪肉陷的做法:先洗好的野芹,起锅烧水,水烧开把野芹放锅里烫一下掳起来,凉一下把水挤出来装好待用,野芹切成末.
3
猪肉剁成肉末,加入料酒,鸡蛋,加入野芹水,用筷子逆时针搅动,搅成糊状.
4
把野芹末加入搅好的肉里,加入盐,酱油,香油一起搅拌,拌均匀就OK.我们吃的是野芹的纯香味,所以不用添加过多其它香料.
5
陷做好了能放冰箱里冷冻2小时最好,可以包饺子喽,不用多说,皮把肉陷包住捏紧就行, 哈哈! 自己吃绿色美味第一.要想包得很美还得多多练习,我得加油!!野芹饺蒸来吃更香 ,哇,流口水啦.
注意事项
野芹过水后的挤出来的汤不到倒掉,是精华哦,拌肉末很香的
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