滚刀块怎么切：指原料滚动、斜立刀的方法。
方法/步骤
1
滚刀块怎么切，拿黄瓜举个例子吧。先将黄瓜斜切一刀。
2
再把黄瓜切面翻上面。
3
在黄瓜切面的二分之一处斜切一刀。每一种食材滚刀块大致相同。
4
再把黄瓜上一次的切面翻朝上面。
5
就这样不断地一翻一切，一翻一切就行了。
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