炒饭，炒饭，用家里头多的东西，炒在一起都很好吃。
食材
1
米饭 2碗
2
鸡蛋 1个
3
玉米粒 适量
4
胡萝卜丁 适量
5
火腿肠 适量
6
生抽 适量
7
蚝油 适量
8
小葱 1根
方法/步骤
1
先准备好食材
2
打散鸡蛋，锅里放入少许油，大火炒1分钟关火，注意别太老了（后面还要炒的）盛起来
3
热锅以后，锅里放多一点油（后面还要加饭的），大火炒2两分钟，闻到一点点香味，然后关小火（避免胡萝卜跟火腿焦了）放少量盐。
4
放入饭，不要一坨坨的，炒均匀了，中火炒3分钟。
5
最后放入少许生抽、蚝油、葱花，小火炒均匀。
6
炒2分钟，关火出锅。
注意事项
胡萝卜根玉米粒的配菜根据自己嗜好添加。