甜麦菜口感甘甜，微涩，清热祛湿，是南方人最爱的夏天解暑的蔬菜之一。一碗白粥，一碟蒜炒甜麦菜，清清淡淡，很舒服的feel~~~
食材
1
甜麦菜 500g
2
大蒜 半只
3
花生油 1小匙
4
食盐 半小匙
方法/步骤
1
首先清洗干净甜麦菜，掐断一段段的，沥干水分备用。
2
取大蒜半只，去掉外衣，拍扁切碎备用。
3
洗锅烧热，放入花生油，待油温热，放入切好的大蒜末，煸炒出香味。
5
这时候可以放食盐调味了，再洒几滴花生油，提升整个菜的饱和度。
6
最后注意炒拌均匀，上碟即可上桌了。
注意事项
温馨提示：由于照片是晚上拍摄，不清晰之处，请见谅！
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