有空的时候就会在菜市场买一些沙河粉，陈村粉，肠粉，粉卷等回来炒或者加工再蒸熟悉，不仅好吃更重要的是很实惠很健康，有空煮饭的朋友可以去买来试一试哦！用心做比在外面肠粉店做的更好吃呢。方法也不难，一起来学学吧！
食材
1
肠粉皮 500克
2
猪肉馅 250克
3
香菇丝 适量
4
腊肠 适量
5
香菜叶 适量
6
菜脯 适量
7
调和油 适量
8
食盐 适量
9
生粉勾芡 适量
方法/步骤
1
准备好粉皮、猪肉泥、香菇、腊肠、菜脯等。
2
菜脯切碎、香菇切丝、腊肠切细片，猪肉剁碎。食盐适量蚝油适量调和油适量生粉，一起与猪肉伴好备用。
3
把粉皮拉开，按照片这样把粉皮铺在盘子或者平板上。粉皮比较薄，小心双手拉开的时候容易撕裂哦。
4
粉皮上面加入肉泥，香菇丝，菜脯粒等配好的猪肉泥。
5
然后把粉皮再卷起来，一条条放整齐好。
6
做好就可以放入锅清蒸5分钟左右，如果猪 肉多的话可以再清蒸多一两分钟。
7
大功告成啦！蒸好的肠粉备用，视个人喜欢可以加生抽或者其他调料来拌吃。味道不错的哦！
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