通奶汤配方

姜片适量、鲫鱼1条、葱段适量、嫩豆腐250克

油适量、水750毫升、料酒3克、胡椒粉1克、鸡粉5克、盐3克

处理鲫鱼锅中倒油，翻入姜片，放入鲫鱼，小火慢煎，煎至金黄后翻面。

熬制鲫鱼锅中倒750ml水煮沸，倒入煎好的鱼。

加入配料加入姜片、葱段、料酒3g、胡椒粉1g、鸡粉5g、盐3g、嫩豆腐250g。

出锅大火煮沸转至中火，加盖炖煮15分钟后出锅。