了解预防胃癌的食物
必须改变的饮食习惯
掌握食物的正确食用
大蒜最好捣碎等待一定时间后食用我们其实很多人都知道大蒜具有杀菌抗癌的作用，其实就有预防胃癌，保护胃黏膜的作用，其作用的原因是大蒜生成大蒜素抑制胃里的幽门螺旋杆菌的生存，可以有效的预防胃炎的发生，但是我们要清楚大蒜本身的不存在大蒜素的，他是在嚼碎的过程中反应生成的，所以我们在使用大蒜的时候，最好捣碎，等待大约十几分钟时间之后在进行食用；温馨小提示：大蒜不建议炒菜之前就放入，因为大蒜素怕热，建议炒好后放。
存在胃黏膜损伤着不要吃蒜虽然前面小编已经讲过大蒜具有保护胃黏膜的作用，但是这个的前提是在我们的胃黏膜没有存在损伤的前提下，如果出现损伤，那么我们食用大蒜的时候，大蒜里的物质可能会刺激我们的胃黏膜，加重我们胃黏膜的损伤，所以这个时候还是得注意一下的；温馨小提示：有胃病的时候不要吃大蒜，等胃病好了之后，再吃。
可以吃一些西兰花之类的食物有一些食物对我们的胃也是有一定作用的，例如一些水果，富含丰富的维生素，例如维生素C具有抗氧化的作用，当然在这类小编推荐西兰花之类的食物，这些食物中含有维生素A，维生素E，维生素C，这些维生素可以促进我们机体对硒元素的吸收，而硒元素可以清除我们机体的自由基，对预防胃等一些疾病有很大的作用；温馨小提示：水果蔬菜维生素多，建议大家多多食用。
鸡翅之类的食品建议少吃鸡翅是很好吃的食品，小编其实也是很喜欢吃鸡翅，但是鸡翅是鸡的淋巴器官主要的集中部位，这些部位是会聚集有大量的细菌的，我们长期使用这些食品，对我们的胃是有一定伤害的，特别是鸡翅没有烤熟的情况下，可能会导致我们消化道的菌群失调；温馨小提示：鸡翅少吃，吃的时候还得烤熟才行，半生的对我们身体伤害更大。
烧烤尽量少吃特别是肥肉烧烤现在地摊上的烧烤很多，首先我们不能确定是否安全，是否携带有甲肝之类的病毒，在这这些烧烤之类的食品，在烧烤的过程中会产生苯并芘这类物质，这类物质具有强烈的致癌作用，长期食用可能会增加胃癌的风险，特别是烧焦的部位，或者肥肉烧烤，这类物质产生的更多，我们需要注意；温馨小提示：的确有几种烧烤产生这类物质产生的少，但是小编还是建议别吃。
食用纯酿造酱油调味食品我们的酱油是有勾兑，半勾兑，纯酿造的酱油，这些酱油其实差别的很大的勾兑这类的酱油是含有焦糖素的，会增加致癌的风险，所以我们购买酱油的时候，最好就购买纯酿造的酱油，但是现在有一些纯酿造的酱油也存在焦糖素，所以我们在购买的时候，最好看一下原料；温馨小提示：纯酿造的酱油在搅拌的时候会产生大量的泡沫大家可以以此鉴别，当然也可以通过产品编号辨别。
蔬菜腊肉等食品少加酱油蔬菜中含有亚硝酸钾之类的亚硝酸类食物，会与酱油里的仲胺反应生成亚硝酸胺，具有致癌的作用，增加胃癌的风险，当然除了蔬菜还有腊肉等一些腌制食品这类物质的含量也很高，所以，大家在炒这些蔬菜的时候，建议不要或者少食用酱油，避免增加癌变的分险；温馨小提示：小白菜，菠菜，萝卜这类蔬菜的含量极高，建议不要使用酱油。
不要食用过冷过热的食物我们的胃黏膜是保护我们胃肠道的正常功能的，但是他同样也是十分脆弱的对过冷特别是过热的食物十分的敏感，食用过热的食物很容易出现胃黏膜的损伤，进而严重出现胃溃疡，甚至会出现癌变的分险，这些注意是与自己长期不良的生活习惯有关，所以我们需要注意一下自己的生活习惯；温馨小提示：食物最好是吃五十摄氏度以下的食物，不要太烫。
大蒜一天食用量三片左右就行，不习惯吃的更少，不要吃太多
以上均为经验总结如有不满请见谅
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