懒人厨房里金针菇和肥牛卷是必备的，烹饪起来不仅省时，更重要的是搭配不同调味料，就能做出不同风味的菜肴。要是平日里吃多了金针菇酸汤肥牛，不如用酱油和白砂糖做一道日式风格的金针菇肥牛，浓郁酱香包裹着腌好的肥牛卷，令人垂涎欲滴。
食材
1
金针菇 100克
2
肥牛 250克
3
酱油 4茶匙
4
白砂糖 1茶匙
5
葱 3克
6
米酒 1汤匙
7
油 适量
步骤/方法
1
将新鲜肥牛卷用米酒和酱油腌制8 分钟左右。
2
金针菇切去根部后洗净，葱切丝。锅中油热后，放金针菇炒至半熟。
3
加腌制好的肥牛卷，翻炒时不断用筷子拌开。放入白砂糖和葱丝，继续翻炒片刻就能出锅了。
4
完成了。
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