西式 松饼是速面包(Quick Bread)的一种，通常是以泡打粉(Baking Powder)或小苏打粉(Baking Soda)做为烘焙酵素。不过，英国松饼基本上是面包类的东西；可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃，也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。
食材
1
黄油 50g50g
2
鸡蛋 1个
3
面粉 100g
4
白糖 60g
5
泡打粉 2.5g
6
牛奶 50g
方法/步骤
1
黄油切小块软化，切忌不可过软。像橡皮泥的那种程度即可。加入白糖一起打发
3
装入准备好的纸杯，8分满即可。
4
放入烤箱170度20分钟。具体还是根据自家烤箱掌握。还可以根据自己口味在烤之前放入红枣 蜜豆 葡萄干等配料