羊肉金针菇的做法大全

羊肉 适量

金针菇 适量

盐 适量

油 适量

黑胡椒粉 适量

葱姜 适量

干红辣椒 适量

火锅底料 适量

花椒 适量

准备好羊肉卷，提前从冰箱拿出来解冻备用。

金针菇撕开，清洗干净，沥净水分。

锅中倒入一汤碗的水大火烧开，加入适量的油和盐，大火烧开再煮2分钟，捞出来垫在锅底。

加入一小块的火锅底料，小火炒到火锅底料溶化。

加入一大汤碗的水，调入适量的盐，大火烧开，放入羊肉卷继续大火烧开，煮到羊肉发白。

羊肉煮熟后，连汤一起倒入金针菇的锅中，撒入适量的黑胡椒粉和葱花，上桌开吃。