番茄细长紫茄子的做法很多种，他俩一起搭配，是个不错的选择哦，味道可口，营养好吃。今天小编TJMDXX给大家分享一下：#美食#番茄炒细长紫茄子的做法。具体操作步骤如下：
食材
1
番茄 一个
2
细长紫茄子 二个
3
玉米油 适量
4
葱 适量
5
食盐 适量
6
香菜 适量
7
酱油 适量
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备一个番茄，二个细长紫茄子洗净备用。
2
细长紫茄子切成如下的块备用。
3
番茄切成如下图片中所示的形状备用。
4
炒菜锅加入适量的玉米油烧至5-6成熟，把切好的番茄菜倒入翻炒片刻。
5
加入切好的细长紫茄子块，一起搅炒一会儿。
6
加入适量的食盐、酱油、十三香，一起爆炒入味。
7
加入适量的香菜、葱、鸡精，继续炒烧入味。
8
装盘，一盘香喷喷的番茄炒细长紫茄子就做好了。
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