食用草莓要注意什么？

在选择草莓时候，首先不要选择个儿太大的草莓，因为草莓的个儿太大，有可能使用过化学药品，在食用后，会影响身体健康。使用过化学药品的草莓表面往往是凸起来的，并且拿在手里会感到份量很轻，在把草莓用手掰开后，会发现草莓的中间是空心的。

在选择草莓的时候，最好选择外形是心形、颜色看起来比较均匀、呈鲜红色、色泽鲜艳、表面有光泽，并且草莓上面像芝麻一样的点是金黄色的。这样的草莓是质量很好的草莓。如果草莓上面的点是红色的，有可能使用过染色剂，在食用后，会影响身体健康。

在选择草莓的时候，要挑选那些表皮看起来完整的草莓，如果草莓的表皮不完整，很容易发生腐烂，在草莓发生腐烂后，会滋生细菌，导致其他草莓也会发生腐烂的现象。

在挑选草莓的时候，还要看草莓的根蒂，新鲜的草莓的根蒂是鲜绿色的，在根蒂上面有细小的绒毛。另外，还要注意不要挑选那些表面有灰色的，暗红色的或白色的斑块的草莓。因为这些草莓都是容易腐烂的草莓。

在把草莓买回家后，如果不是立即食用，先不要急着把草莓放在水中清洗，也不要把草莓的根蒂弄掉，可以直接把草莓放入保鲜盒中，然后再放进冰箱。这样，草莓就可以在冰箱中存放一到两天的时间了。

在食用草莓的时候，一定要把草莓清洗干净，因为草莓在生长的过程中，会受到很多病虫害的侵袭，为了减少病虫害的侵袭，通常会喷洒农药。在食用的时候，如果没有把草莓上面残存的农药清洗干净，这些农药在进入身体后，会危害人体的健康。

在清洗草莓的时候，可以先用自来水冲洗，因为这样可以让草莓表面的农药顺着自来水流出去，在清洗完毕，用淘米水再把草莓清洗一边，这样就不用担心草莓上面残存的农药会危害身体健康了。在食用之前，再用自来水把草莓清洗一边就可以放心食用了。