猪肚为猪科动物猪的胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。这次将猪肚和尖椒、笋干菜搭配在一起炒，有肉又有菜，味道很好哦。。。
食材
1
猪肚 155克
2
尖椒 130克
3
笋干菜 20克
4
油 适量
5
生抽 适量
6
盐 适量
步骤/方法
1
食材：熟猪肚（已切）、尖椒（已清洗）、笋干菜（已泡发）
2
将已清洗好的尖椒放在案板上切开。
3
烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒翻炒翻炒。
4
接着，合入熟猪肚和泡好的笋干菜（并加适量的泡笋干菜的汤汁）翻炒翻炒。
5
然后，加适量的生抽。
6
加适量的盐。
7
调味炒匀，即成。