海地区，每年这个季节都要封海，菜市场的海鲜就是蛤、海螺一类的多，从小吃惯了海鲜，很喜欢吃的，海鲜的原汁原味，呵呵。
食材
1
海螺 500克
2
盐 适量
3
辣根 适量
4
味极鲜酱油 适量
方法/步骤
2
锅内加水，放入海螺加盐
3
中小火煮开，开锅后煮几分钟
4
取少许的辣根，加入少许的味极鲜，用筷子慢慢搅拌均匀
5
再加入适量的味极鲜调和均匀
6
海螺用筷子插入海螺，把海螺肉挑出来，蘸辣根汁食用
注意事项
买回来的海螺用盐水浸泡一会，跑净泥沙，留少许的煮海螺的水，可以涮一下海螺避免有泥沙。
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