炎热的夏日，冰淇淋能让你拥有好心情，下面就教你做纯素椰浆冰淇淋。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
冷藏一夜的椰浆，分层以后，只取浓稠的部分，倒入到容器中。（稀薄的椰子水部分不要浪费哦，可以用来制作smoothie，炖南瓜也可以）
2
加入250毫升淡椰浆。
3
加入粗糖1/8杯。（此为原味。其他口味的冰淇淋在此步后加入材料，比如草莓味在此步后加入草莓泥）
4
尽情搅拌，混合均匀。（此处使用了电动打蛋器，没有也没关系，可以用勺子搅拌）
5
倒入适当的容器中，盖上保鲜膜。冷冻3-4小时。冷冻过程中每20-30分钟搅拌一次。（以上为原味的制作方法）
6
草莓口味：1杯草莓切块，加入少量椰浆和1茶匙香草精，放在搅拌机中搅拌成酱。在步骤3之后加入到原味配方中。其他步骤与原味相同。
7
菠萝口味：菠萝块和1茶匙香草精放入搅拌机搅拌。在步骤3后，取1/2杯菠萝泥放入到原材料中，其他步骤和原味相同。（注意：菠萝泥取固体部分，尽量少一些水分，否则影响口感）
8
巧克力味：在步骤3后加入3汤匙可可粉和1茶匙香草精，然后搅拌均均。其他步骤与原味相同。（注意：如果使用电动打蛋器来搅拌，要先用勺子把可可粉打湿，否则粉末会扬起来。）
9
芝麻口味：在步骤3后加入3汤匙黑芝麻粉和1茶匙香草精，然后搅拌均均。其他步骤与原味相同。（注意：如果使用电动打蛋器来搅拌，要先用勺子把可可粉打湿，否则粉末会扬起来。）