虽然油炸的方法比较好吃，但是热量高，试下烤箱版香酥鸡块，味道也不差哦
食材
1
鸡胸（腿）肉 230克
2
鸡蛋 1个
3
麦片 适量
4
低筋面粉 10克
5
蒜 3瓣
6
香油 3克
7
黄酒 5克
8
酱油 8克
9
五香粉 1.5克
10
白糖 3克
方法/步骤
1
材料如图，蛋清分出来备用，蒜瓣捣成蒜泥。ps：因家里刚好有鸡胸肉，如果用鸡腿肉应该更好吃。
2
鸡胸切块，把除了低筋粉的调料倒入盆中。
3
带个一次性手套，把调料和鸡肉充分抓匀。
4
倒入低筋面粉。
5
再次抓匀，给鸡肉来个按摩，多抓一会。然后盖上保鲜膜，腌制2个小时或者过夜。
6
腌制好后，准备好刚才剩下的蛋黄和麦片。
7
取一块鸡肉在蛋黄中翻滚，蘸满蛋液。，然后放入麦片中再翻滚，蘸满麦片，以此类推，把所有鸡肉处理完毕。（操作此步骤时，烤箱180度预热）
8
锡纸上刷一层油，把蘸好的鸡肉摆在烤盘上，然后在每块鸡肉上再淋上少量的油。
9
送入预热好的烤箱。
10
上下管180度烤20分钟。
上一篇：年轻驴友户外徒步全攻略