其实本来是想取名叫“南瓜糯米乱蒸”,因为造型实在是很乱.昨天看到了幽香的椰蓉南瓜芝士球,嘴馋手痒,晚上就去了超市,但是忘记买芝士.也没有买椰蓉,好在还有万能的香蕉,就拿来做馅儿啦。至于造型么,反正也不滚椰蓉了,就不要局限于球形了,索性自由发挥咯 .
食材
1
南瓜 250g
2
糯米粉 200g
3
香蕉 1/2个
方法/步骤
1
南瓜切薄片,微波炉高火四分钟用勺子压成泥
2
糯米粉一边搅和一边加 第一次做没有量的概念,一开始加太少了,粘的我手套都变成一坨了. 揉到基本不黏手,但依然成形的时候就差不多啦 .
3
揉完面搓成长条,分成小份
4
香蕉来啦香蕉可以先压成泥,这样更像是“馅儿” 但是我偷懒了而且,果肉吃起来感觉更实在
5
把小面团压扁了,放一些香蕉进去稍微用勺子把香蕉弄的小块儿一点 然后想怎么包就怎么包吧.
6
冷水上锅。大火二十分钟左右 小兔子和爱心为了保证形状就没有放馅儿
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