冬季北方气候干燥，而且快过年了，大鱼大肉的又要开始频繁的登上餐桌，油腻不说，而且吃多了也上火，所以我最近一直在煲这个糖水——万寿果炖雪耳。
雪耳大家都知道，是银耳，那万寿果呢，是什么呢？其实万寿果就是木瓜，号称“百益果王”，不但可以平肝和胃、软化血管，还有抗衰养颜的作用。我想就算雅楠不说，女性朋友们也都知道木瓜可是好东西，哈哈~~这糖水我会煲很长时间，直到把雪耳中的胶质都煲出来，喝起来稠稠的，这种状态时最佳的，喝后更有助于美容。
工具/原料
万寿果（木瓜），银耳，北杏仁，冰糖，水
方法/步骤
1
将木瓜洗净，改刀
2
银耳泡发后去根，然后用手撕成小块
3
北杏仁洗净
4
将木瓜、银耳、北杏仁放入加水的锅中，大火煲制40分钟左右，然后放入冰糖，待其融化即可
注意事项
1
北杏仁含有少量的毒素，成人食用不得超过10个，儿童不宜食用，但毒素在煮熟后会被分解，所以只要煮熟就问题不大
2
熬制的程度呢，最好把银耳中的胶质熬出出来为宜
3
银耳用手撕小块不较好，最好不要用刀切
4
冰糖的量依据个人喜好即可
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