青笋 500克
木耳 100克
冬瓜 300克
生菜 1颗
土豆 300克
丝瓜 1条
青笋炒木耳材料：青笋 500克、木耳 100克、红椒 20克、蒜 15克、食用油 适量、盐 1茶匙、糖 0.5茶匙、蚝油 1茶匙、生粉 1茶匙做法：1、青笋切片，木耳泡发洗净，红椒和蒜子切片；2、锅热放油，爆香蒜片；3、下青笋片炒至半熟；4、放入红椒、木耳一起翻炒；5、炒至8成熟时，调入适量盐、糖；6、临出锅浇碗汁（清水，蚝油，生粉），大火炒匀，即可出锅。
红烧冬瓜材料：冬瓜 300克、细香葱 1根、姜、蒜、香菜、老抽 5克、食盐 3克、白糖 3克、植物油 2汤匙做法：1、葱、姜、蒜切片；香菜切段；2、冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的块，焯水沥干；3、热锅下油，下入冬瓜翻炒；4、调入老抽、盐和白糖，以及适量水，盖上盖子中小火煮10分钟左右；5、冬瓜煮烂入味后，大火收汁，出锅前撒上葱花。
清炒生菜材料：生菜 1棵、植物油 1.5汤匙、食盐 1小勺、蒜 5克、白糖 1/2小勺做法：1、生菜洗干净沥干水备用，大蒜拍碎切粒；2、锅里油烧热，放入蒜粒爆香；3、然后放入生菜翻炒；4、炒几分钟后加入少许盐、白糖；5、翻炒一下即可出锅。
酸辣土豆丝材料：土豆 300克、干辣椒 3个、蒜 2片、植物油 2汤匙、食盐 1/2茶匙、味精、白醋 1汤匙做法：1、将土豆去皮洗净，切丝，将切好的土豆丝放在清水中浸泡去除淀粉；2、蒜切片，干辣椒切结，锅里放入油烧热，加进蒜片、干辣椒结爆香；3、倒入土豆丝翻炒；4、半熟以后，调入少许的盐、味精、白醋，炒匀即可。
丝瓜炒蛋材料：丝瓜1条、鸡蛋2个、花生油、盐、葱花做法：1、鸡蛋打散，加入清水充分搅拌均匀；2、丝瓜去皮切好；3、锅洗净烧热，倒入足量的油；4、待油温烧热后，将鸡蛋液倒入锅中爆炒，炒好后装出备用；5、再倒入点油，待锅里油烧热，将丝瓜倒入锅中翻炒；6、加入适量的水，丝瓜炒柔软后，将鸡蛋倒入锅中；7、加入适量的盐，翻炒均匀，撒些葱花即可。
醋溜白菜材料：白菜、辣椒、蒜、盐、糖、花椒、生抽、酱油、醋、淀粉、香油做法：1、把包菜用手撕成一片片的，洗净；辣椒切段；蒜切粒；2、取一只碗，倒入醋、生抽、酱油、盐、糖，调成调味汁备用；2勺淀粉加2勺水调成水淀粉备用；3、，放入蒜和辣椒爆香；4、将白菜倒入，翻炒；5、然后倒入事先调好的味汁翻炒约1分钟；6、将水淀粉沿着锅边倒入，用大火加热至冒大泡时，用铲子沿着同一方向搅拌均匀勾芡，然后淋入香油即可盛盘。