有很多人不了解贵妃鸡怎么做好吃，那么今天小编就在这里给大家分享一点我的小经验，希望可以给你们带来帮助。
食材
贵妃鸡 1只
方法/步骤
1
鸡中翅和大排洗净，干香菇泡发后洗净切片，准备生姜，蒜片和红酒
2
起油锅7分热下入鸡翅，煎炸表皮金黄捞起，再把大排下入过油变色后马上捞起
3
把鸡翅和大排回锅，加入料酒，把刚才腌制的酱料倒入
4
先把大排拍松，再和鸡翅一起用生抽，料酒腌制半小时
5
另起锅加入少许油，温油下调料爆香，再把香菇下入煸炒出香味
6
加入开水盖上烧开后转小火20分钟，之后转大火收汁，加入红酒煮开后熄火
7
以上就是小编带给大家的介绍，希望大家可以喜欢，如果喜欢的话可以点赞哦，也可以发表自己的看法。