豆豉青椒炒韭苔

有半个多月没有时间来更新博客，非常想念大家。这半个月对我来说真是很不容易，先是给儿子拿录取通知书、转学籍、办理入学手续，后又陪着老妈去看病，在一周的时间里，看了8位国内顶级知名专家，辗转阜外心血管医院及协和医院，看过了心内科、呼吸内科、神经内科、中医科等专业科室，每天天不亮就要去排队挂号，很是辛苦。真是不明白，现在网络这么发达，为什么不能提前在网上挂号，还要大家当天彻夜排队，真是缺乏人性化。这些天把老妈也给累坏了，好在没有查出很严重的问题，心血管CT显示血管有2处堵塞30%，还达不到上支架的程度，医生嘱咐平时也要自己当心，这样我们这颗悬着的心总算落下了。这半年来病痛始终在折磨着妈妈，几乎每天药不离身，总是觉得胸闷，喘气不畅，出虚汗，血压不稳定、头晕等，有时每天吃几次救心丸，我们非常担心，所以这次下决心查个究竟，几个专家最后的结论是“焦虑症”，虽然不是什么大毛病，但是不可掉以轻心。可能和个人的脾气秉性有关，妈妈是个急脾气的人，看来以后还要自己多调整。继续上素食，打开冰箱，看到有2个青椒、2张豆腐皮、一“丫绿Γ媚难ザ雷霾硕疾还灰慌蹋餍岳锤龃笤踊猓枚刽蠢闯裕幌氲匠云鹄春檬呛懿淮淼模聪闩ㄓ袈源⑽⒌睦蔽叮媸且馔獾木舶　Ｋ运德易霾灰欢ň筒缓谩主料：青椒2个、豆腐皮2张、韭苔一“选⒍刽坏鞲、配料：大葱、蒜瓣、白糖、盐、鸡精制作：1、青椒、豆腐皮切成条状，韭苔切段，大葱和蒜瓣切片。2、豆腐皮放入开水锅中焯水，以去掉豆腥味。3、起油锅，爆香葱、蒜片，放入豆豉炒出香味，再放入青椒、韭苔、豆腐皮，和少许的盐、白糖大火快速翻炒2分钟，加味精调匀即可。关键：豆豉有咸味，所以加盐的时候要尝尝再加。