酱香酒的酱香味突出，一般人第一次喝肯定是喝不惯的。所以需要掌握正确的品尝方法，快速适应酱香白酒的口感。品白酒要倒入小杯慢慢品，不然容易上头，而且“囫囵吞枣”是品不出酱香的，下面就说说品酱香酒的简单方法。
食材
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肆拾玖坊白酒 1瓶
2
小酒杯 1个
方法/步骤
1
小口抿品酒需要把酒杯轻轻放到嘴边，慢慢地抿一小口，让酱酒的酒液慢慢分布于口腔之中，用舌尖的味蕾品味酒的酱香味，当然第一次喝可能会尝到略微的苦味。切记不可大口饮用，不然就很难品出香味。
2
慢咂嘴在慢慢的品酒时，需要把酒液慢慢咽下，这是嘴就会自然的发出咂的声音，这是生理反应。慢慢咂可以让酱酒的香味迅速的扩散于口中，并在喉咙处会有一种柔和的感觉，不会刺激喉咙等脆弱器官。
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轻呵气品酱香在咂嘴的基础上，要迅速的呵气，酱香酒的香味会从口、鼻腔中喷射而出，这时我们的鼻子就能在空气中闻到酱酒的酱香味，通过口感和嗅觉感受到酱香白酒的浓郁香味。
注意事项
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健康饮酒，饮健康酒
2
适量饮酒，饮适量酒
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图片来源于网络
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