来一份有苹果香的鸡肉丸子吧，够嫩够弹哒，不用我说你都知道 还很低脂呢！！一次多做上一些，冷冻上可以煮汤，涮火锅，还能焗，各种吃！
食材
1
鸡胸肉 220克
2
胡萝卜 50克
3
苹果 25克
4
洋葱 30克
5
姜 5克
6
鸡蛋清 1个
7
胡椒粉、盐、鸡精 各1小勺
8
淀粉 2小勺
9
料酒 5ml
方法/步骤
1
将鸡胸肉、胡萝卜、苹果、洋葱、姜切块
2
放进绞肉料理机
3
搅打成细腻的肉泥
4
倒入蛋清、胡椒粉、盐、鸡精、嫩肉粉、料酒，再搅打混合
5
混合好后，把刀片取出用勺子再顺一个方向搅，稍微上劲儿成型即可！
6
将鸡肉泥装入裱花袋
7
锅中水烧开，将裱花袋剪开一个口子，用小勺子托着将鸡肉挤在勺子上，挤出一个丸子就放入锅里，依次做好所有的丸子，中小火将丸子煮得上浮表面即可
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