正月十五闹元宵,煮一碗纯手工的水晶汤圆。从皮到馅自己做,不用担心有添加剂,Q弹貌美,一口咬出五彩馅料,那如何做出这么美味的水晶汤圆呢,快来一起学习吧。
食材
1
木薯粉 100g
2
黑芝麻馅 适量
3
紫薯馅 适量
4
南瓜馅 适量
5
水 90g
6
白糖 适量
7
炼乳 适量
8
黄油 适量
方法/步骤
1
将水和面碗中混合,用手和面。
2
将黑芝麻倒入锅中炒熟。
3
炒熟后的黑芝麻和白糖放入搅拌机中,打碎。
4
将炼乳加入紫薯馅中。
5
事先准备好的南瓜加入适量糖粉。
6
在上述三种馅中加入黄油,冷冻半个小时。
7
将三馅分别捏成圆形,冷冻备用。
8
用面粉包裹准备好的馅,放置锅中煮到漂浮,盖上盖子,焖至5-8分钟。
9
美味的汤圆就做好了。
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