水晶汤圆实在是太让人喜欢了，美貌值非常高，吃起来与糯米汤圆不同，口感十分Q，那么怎么做水晶汤圆，快让我们一起学习一下吧！
食材
1
番薯 适量
2
紫薯 适量
3
小西米 250克
4
蜂蜜 一碟
方法/步骤
1
准备材料备用。
2
紫薯、番薯上锅大火蒸25分钟。
3
西米装进料理机打磨成粉末。
4
西米粉慢慢加温水搅拌成光滑面团，醒一会。
5
蒸熟的紫薯、番薯剥掉外皮，压碎成泥。
6
加适量蜂蜜混合均匀。
7
揉成一个个小圆球形状。
8
面粉团切一段，揉长条，切小段备用。
9
拿一块面团压扁擀薄。
10
面皮包番薯馅。
11
收口，揉成光滑圆球。
12
紫薯用同样的方式煮熟调味，包起来。
13
倒冷水下锅煮开。
14
煮至浮起来，表面呈透明状，大概10分钟左右即可。
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成品如下。
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