在田里养殖龙虾，要注意水质水源，切勿用不干净的水饲养。投放虾苗前可以适当进行消毒处理，保证好后续的成活率。不能在小龙虾脱壳期配晒农药，以免造成小龙虾的损失。
工具/原料
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小龙虾苗
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优质的水源
方法/步骤
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注意水质干净，无农药污染小龙虾对农药很敏感，禁用敌百虫、敌杀死等农药,也要防止农田药水大量流入虾池。造成不必要的损失在池内四周种植水草类植物，其站地面一般为池塘水面的三分之一，以利龙虾蜗居和生出龙虾喜爱的生物。
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保持水分氧气充足即使小龙虾生命顽强，抗低氧，但优异的水质仍是小龙虾高产的关键组成部分。在低氧气的状态之下，小龙虾不爱进食成长降低，且容易引起逃跑和疾病的发生。只要发现小龙虾集体上岸情况，马上进行水质调和。
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做好防逃脱措施龙虾喜欢夜间活动，沿地爬行，防逃方法是：在水池埂外围用石棉瓦、花绸布、塑料薄膜或钢纱网等，用木桩作支架，建一个高 50cm 的防逃墙，底部埋入土中约 30cm 封严，保证无龙虾逃出即可。
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做好水池培肥达到饲养要求的水位后施放有机肥，如：（经过发酵后的猪、牛粪等动物性粪便）每亩 150—250 千克，使水深 80cm —120cm 之间，三天后，如果池水不肥，可多次少量泼洒经过发酵的农机肥水，使池水逐渐转化为适当的肥度，使水的透明度 25— 35cm ，以清绿色为宜，池中逐渐有浮游生物生成，消毒五天后即可放入种虾。
注意事项
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水池消毒
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选择通风向阳、环境安静、水源充足无污染
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饵料来源丰富、植被茂盛、溶氧量充足、排灌方便、交通和供电便利的地方