马齿苋是一种野菜，生命力很顽强，有晒不死的称号，小时候不知道它能吃，错过这么多年没吃过，很可惜，现在教大家马齿苋的好吃做法。
食材
1
马齿苋 150克
2
朝天椒 4个
3
蒜瓣 4个
4
油 一勺
5
盐 5克
6
红糖 3克
7
醋 10毫升
8
热炒点蘸鲜露 10毫升
9
芝麻油 10毫升
10
水 适量
方法/步骤
1
准备好食材。
2
马齿苋洗净控水，朝天椒切圈，蒜瓣去皮切碎。
3
锅中倒水烧开，加入马齿苋，加入一勺油和3克盐，焯水时加入少许油和盐，能保持碧绿的颜色。
4
马齿苋焯水大约1——2分钟，用筷子翻动。焯水时间不要长，否则口感欠佳，失去原有野菜的风味。
5
捞出过冷水，挤干水切几刀。
6
放入盘中，加入盐、醋、红糖、芝麻油、热炒点蘸鲜露。
7
拌匀上桌，偶尔吃吃味道不错哦！
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