夏天天气炎热，总是想来一份冰激凌消暑降温，可是不时的有新闻报道，一根雪糕的添加剂可以达到35种之多，有增加甜度的、增加稠度的，还有调色的等等，太吓人了，这分明就是在吃添加剂嘛，对于热爱健康的人们来说，这样的食品是绝对不能接受的，今天我就教大家在家自制冰激凌，保证干净又卫生，而且奶味十足，当然最重要的就是添加剂少。
食材
1
奶粉 10勺
2
鸡蛋 2个
3
白糖 适量
4
开水 适量
方法/步骤
1
准备好上述材料，将鸡蛋打进碗里，搅拌均匀，注意不要打的太久，打出泡沫就可以了。
2
烧一壶开水备用。
3
取10勺奶粉放进碗里，将刚烧开的水迅速冲进奶粉里，水的量注意要和奶粉持平即可，搅匀。
4
把冲好的奶粉趁热倒入鸡蛋液中搅匀，注意一定要趁热倒入，凉了再倒的话，鸡蛋就不容易熟。
5
按照个人口味加入白糖，搅匀，晾凉。
6
放入冷冻室储存5小时，等待奶液称为冻品后就可以食用了，这期间可以每半小时取出来一次充分的搅拌一下，这样就会使冰激凌的口感更加细腻，没有冰粒。
注意事项
1
冲奶粉的水一定要保证是刚烧开的。
2
可以依据个人口味加入葡萄干或者其他果料。
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