怎么辨别人造鸡蛋和真鸡蛋

可以把鸡蛋放在强光下照看，观察蛋壳上有无气孔，有则是真的，没有就是假的。

打开鸡蛋，看看鸡蛋的内壳有无一层薄膜，有为真鸡蛋，如无则是人造鸡蛋。

人造鸡蛋的外壳亮一点，真鸡蛋暗一些。

煮熟后剥壳，假鸡蛋显得比较粗糙，真鸡蛋光滑点。

人造鸡蛋有股化学味，真鸡蛋有隐隐的腥味。