鸡蛋以其丰富的营养、低廉的价格已经成为现代家庭餐桌必备品，购买鸡蛋时如何才能保证质量呢？教你三法一是看：日常生活中人们喜欢挑大鸡蛋，因为打鸡蛋有可能是双黄蛋，实际上，太大的鸡蛋一般都不是双黄蛋，个头太大和太小的鸡蛋都不是好鸡蛋.带斑的不是好鸡蛋颜色不均匀的不是好鸡蛋沾满了便便的不是好鸡蛋二是摸：摸起来光滑的是好鸡蛋，挂手的不是好鸡蛋，摸起来感觉皮很薄的不是好鸡蛋。三是摇：轻轻摇感觉里面东西能动的不是好鸡蛋
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