工具/原料
1
腊肉 适量
2
笋 适量
3
大蒜苗 适量
方法/步骤
1
按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。
2
这是自己家腌的腊肉呢，把它切成片。
3
大蒜切成段。
4
先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。
5
然后炒腊肉，只需略炒一会。
6
然后放笋下去一起炒，加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。
7
最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了，不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
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