草头是上海、太仓、常熟等地的人对南苜蓿的俗称，有叶三齿，如倒心形，先端稍圆或凹入上部有锯齿，接下来看看酒香草头是怎么做出来的吧。
食材
1
草头 200g
2
盐 适量
3
糖 适量
4
生抽 少许
5
高粱酒 少许
方法/步骤
1
取草头顶端三片叶子，洗净沥干。
2
油锅烧热至八成热，加盐，下草头，迅速播散。
3
加糖和生抽炒匀。
4
倒入高粱酒，淋入热油拌匀。
5
出锅装盘即可。
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