奶奶教你做椰汁西米露

西米 100克

海南椰树牌椰汁 1盒

炼奶 4-5勺

白糖 2-3勺

事实上，我不知道他们有多少人。不管怎样，有两个是手工的。中国人不能真正学习外国人的烹饪方法，准确到多少克，多少毫升。这都是基于这样一种感觉，如果你喜欢更多的西米，你可以准备更多。如果你喜欢少一点，你可以放少一点。

这是家里仅存的冰箱了。它也可以使用。不过，海南椰奶很丰富。

炼奶为了奶香味更浓，不喜欢的可以不放。

把水加热，直接倒入文火中。不要事先浸泡或清洗文火锅，否则会糊锅。倒入西米，让水保持沸腾。把西米放进开水里滚。不要让他们把锅底堆起来，也不要把锅底糊起来。在此期间，用勺子搅拌，防止锅底下沉。

把水一直保持在这种沸腾状态。至于是用火还是中小火，每一个燃气灶都是不同的，只要它保持在这种状态。

煮到这种程度（中间是小白点）就可以关火盖盖子焖1.5小时至2小时左右

任何勺子都是晶莹剔透的，像一颗珍珠。把锅里的水全倒出来。

加入炼奶，白糖，椰汁。一道美味可口的椰汁西米露就做好了。冰镇后口感更佳。也可加入煮好的芋头或是芋圆，又或者加入喜欢的水果芒果之类的。只要你想得到的都可以。