枣 500克
用料稼祺藜麦红枣竹签 一根烤焦枣、炒焦枣和藜麦焦枣茶的做法1 (烤焦枣)用清水洗净红枣表面的灰尘竹签的尖端部分放在水中蘸湿把红枣插在竹签尖端部分打开灶气火炉，插好红枣的竹签移到火上，进行烤制一边烤制，一边转动竹签，随着红枣表面水分的蒸发，把红枣的一面烤成焦黑色，再烤另一面直到红枣表面都被烤成焦黑色，关火烤焦枣、炒焦枣和藜麦焦枣茶的做法2 (炒焦枣)用清水洗净红枣表面的灰尘用刀把洗净的红枣切成片状炒锅放火上，放入红枣片开大火用铲子不停翻炒
随着红枣表面水分的蒸发，红枣的表面会出现焦黑色，继续用铲子翻炒直到把红枣表面都炒成焦黑色，关火烤焦枣、炒焦枣和藜麦焦枣茶的做法3 (藜麦焦枣茶)锅放火上，放入准备好的稼祺藜麦开小火，用铲子不停翻炒炒制大约2分钟，锅里会发出藜麦特有的香味，随着藜麦温度的不断升高，藜麦就像炒芝麻一样，会在锅里四处飞溅，说明藜麦就炒熟了把炒好的焦枣和炒熟的藜麦混合在一起，就是藜麦焦枣茶的原料用勺子量取几片炒或烤好的焦枣，舀取少量炒熟的藜麦，放在杯子中往杯子里冲入开水浸泡三至五分钟，开水颜色逐渐变成酱红色，就可饮用相对冲泡的焦枣茶，我更喜欢煮制好的味道。锅里放入适量冷水，用勺子量取几片炒或烤好的焦枣，舀取少量炒熟的藜麦，放在锅中开中火煮制10分钟，至水色变成酱红色，藜麦煮熟变透明倒在杯中即可饮用，煮熟的藜麦可以直接吃掉小贴士烤黑的红枣带有一股焦香味，用来泡水喝，即可缓解宝宝积食。小时候，家里的同龄伙伴出现积食症状，家里人都是把红枣烤焦，碾成黑色粉末，拿开水冲泡，水喝进肚里片刻，积食症状立马消失。炒好的红枣直接用来泡水喝，就可以消除体内积食。家里正好有稼祺藜麦，藜麦是儿童、学生、老人的健康食品，具有均衡补充营养，修复体质，增强免疫，调节内分泌的作用
注意火候的掌握