香甜诱人的南瓜配上营养美味的牛肉,这样的结合一定让您的味蕾深深触动
食材
1
牛肉 300克
2
南瓜 一半或一个
3
白砂糖 若干
4
八角 若干
5
桂皮 若干
6
洋葱 若干
7
红枣 若干
方法/步骤
1
去超市买好牛肉,第一先把牛肉切成适口大小的块,用沸水焯一下,去腥,捞出用装好。
2
接着就是准备辅料,在锅中倒入油少许,先炒白砂糖,再倒入准备好的八角、桂皮红枣等大料,以及洋葱辅料,小炒即可。之后加入牛肉爆炒。
3
现在先将新鲜南瓜洗净,再用刀切去南瓜的1/5部分,大约切成3分1厘米厚度,放到小许盐炒熟,加入之前的炒好牛肉!放点白酒焖上10分钟,其后,营养美味的爆炒牛肉焖黄瓜就做好了。
注意事项
注意牛肉焯水火候
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