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吃杂粮要有选择

平时工作太忙,只能吃快餐充饥,这样的饮食状态,相信很多都市人都不会觉得陌生。然而不合理的饮食结构导致的疾病如今日益增多。
方法/步骤
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要想远离这些饮食结构不当引起的疾病,最好的办法就是多吃五谷杂粮。指的“五谷杂粮”不是狭义上的几种谷物和粮食,而是指谷类、豆类、粗粮、野菜等广义上的各种“杂食”。

2

快餐文化的盛行,使许多白领经常摄入超量的营养;各种饭局也使不少忙于应酬的人长期吃得过于精细;加上现代人往往运动太少,消化能力变差,吃下去的“好东西”吸收不了,反而在体内变成有毒物质,最终“酿毒成疾”。

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地瓜、南瓜等粗粮,番薯叶、辣椒叶等野菜,对平时吃得太精细的都市人而言,都是很好的促进消化的食物;在暑湿重的夏天,煲汤时放些薏米、扁豆、眉豆等,还能起到健脾祛湿、清热祛暑的作用。

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