炸酱面没有固定的配方，每一家做出来的都不一样，在这里教大家一款简单又好吃的炸酱面
食材
1
面条 1把
2
猪肉 200克
3
豆腐干 100克
4
洋葱 半个
5
甜面酱 200克
6
豆瓣酱 50克
7
料酒 适量
8
姜汁 适量
9
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
猪肉切小丁用料酒姜汁胡椒粉腌制片刻，豆腐干切小丁，洋葱切末
2
锅中放入比平时炒菜多一点的油，入肉丁煸炒至变色加入洋葱和豆腐干丁
3
放入葱伴侣的的甜面酱约100克，再加2勺豆瓣酱炒（酱炒一下酱香更浓郁）
4
放一杯水大火烧开后小火慢慢熬煮煮到汤收干，关火
5
将煮好的面捞出，拌上炸酱即可，剩下的放在密封罐里冰箱保存
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