“以前没做烘焙之前在甜品店买过重油蛋糕 总觉得不好，直到自己折腾了 才知道磅蛋糕也不难吃 尤其是这一款 甚是喜。可能是爱吃巧克力吧 微苦搭配上重油也不会腻口喜欢巧克力的味道，这款巧克力面包虽然没有馅料，但是又核桃和提子的配搭，口感很好也非常美味。”
食材
1
高筋面粉 110克
2
低筋面粉 30克
3
可可粉 8克
4
细砂糖 28克
5
牛奶 70克
6
全蛋液 2克
7
黄油 20克
8
耐高糖酵母 2克
方法/步骤
1
把面团材料除黄油外放入厨师机搅至面筋扩展阶段再加入黄油搅至能拉出薄膜的状态。
2
加入切碎的核桃仁和提子干手揉均匀。
3
把面团放入烤箱加一碗热水发酵。
4
发酵好的面团分成5份。取一小块面团按扁。
5
整形成三角形。放入烤盘继续发酵至2倍大后，可以撒面粉 和切出花纹。
6
放入预热好的烤箱170度烤20分钟即可。
注意事项
1
烤好的面包可放置微温后密封保存。
2
二发后的面包如果表皮比较干可以喷少量水。
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