蜂蜜含有蛋白质，膳食纤维，维生素A,维生素C，维生素E，钙，磷，锌，镁等营养成分，具有消除疲劳，美容护肤，润肠通便等功效。
食材
1
牛奶 300毫升
2
蜂蜜 100克
3
蛋黄 2个
4
植物奶油 300克
5
玉米淀粉 15克
6
搅拌器 1个
7
挖球器 1个
8
温度计 1支
9
保鲜盒 1个
10
保鲜膜 适量
方法/步骤
1
锅中倒入玉米淀粉加入牛奶，开小火用搅拌器搅拌均匀。
2
用温度计测温煮至80度关火，倒入糖粉搅拌均匀，制成奶浆待用。
3
碗中倒入蛋黄搅拌成蛋液，奶浆温度降至50度倒入蛋液中搅拌均匀倒入植物奶油制成浆汁。
4
然后加入蜂蜜用搅拌器打发均匀，制成冰淇淋浆。
5
将冰淇淋浆倒入保鲜盒封上，放入冰箱冷冻5小时至成形。
6
取出冻好的冰淇淋，用挖球器将冰淇淋挖成球状装盘即可。
注意事项
蜂蜜较甜，可以适当减少糖粉的量。
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