回锅肉简单又讲究的一道菜
食材
1
五花肉 350克
2
豆瓣酱 150克
3
青椒 200克
4
姜 4片
5
花椒 10克
6
盐 15克
7
蒜 3瓣
8
葱 1根
9
老抽 1茶勺
方法/步骤
1
姜切片，葱切段，青椒切开，葱其中一部分切丝。
3
加入五花肉中火煮10分钟，捞起放凉。切成薄皮。
4
锅中倒入油，油热以后放入肉片，煎炒然后放豆瓣酱，蒜，
5
肉香味道出来以后加入青椒，葱丝。然后再加入料酒，炖肉的汤汁，盐。
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