好吃不贵，开胃消食的咸菜蒸豆腐，老好吃了O(∩_∩)O哈哈哈~
食材
1
卤水豆腐 1斤
2
咸酸菜 75克
3
豆豉 20克切细
4
姜丝 5克
5
酱油 10克
方法/步骤
1
咸酸菜洗净切片浸泡，挤干水分
2
卤水豆腐切厚片，汆水，沥干，排在盘子里
3
咸酸菜放在开水锅里煮2分钟捞起，挤干水分，排在豆腐上
4
豆豉，姜丝拌匀撒在咸酸菜上蒸7分钟，淋上少许香油，酱油就可以吃了
注意事项
1
蒸的时间可以长一些
2
爱吃辣椒的话，可以在酸咸菜里适量放上辣椒
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